1. **健脾益胃**：排骨具有滋阴润燥、补中益气的功效，山药则可以健脾补肺、益胃补肾。两者结合，对于脾胃虚弱、食少体倦、消化不良等状况有很好的改善作用。
2. **补肾益精**：山药和排骨都入肾经，有助于补肾益精。排骨中的锌元素有助于性腺生成，蛋白质有助于精子生成，适合肾亏遗精、白带多、小便频繁者食用。
3. **利水除湿**：薏米具有利水消肿、健脾补中、除湿的功效，对于脾虚湿盛引起的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿、泄泻等症状有辅助治疗作用。
4. **提高免疫力**：山药薏米排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够补充身体所需营养，增强机体免疫力。
5. **调中开胃**：对于脾胃虚弱导致食欲不振、消化不良的人群，适当食用山药薏米排骨汤，有很好的补中补血作用。
6. **补血**：山药薏米排骨汤可以补血，适合四肢虚弱、气虚面色苍白的患者食用。
7. **美白肌肤**：薏米中含有一定的维生素E，可以保持人体皮肤光泽细腻，改善肤色。
8. **强健筋骨**：排骨中的铁、锌等微量元素有助于强健筋骨。
9. **清热解毒**：薏米山药排骨汤具有清热解毒、降脂降压、排尿、增强免疫力等功效。
10. **营养头发、防止脱发**：山药薏米排骨汤有助于营养头发，防止脱发，使头发光滑柔软。
综上所述，山药薏米排骨汤是一款非常适合日常饮食中补充营养、调理身体、提高免疫力的汤品。