1. **降血压和降血糖**：洋葱中含有S-甲基半胱氨酸亚砜（SMCS）和白藜芦醇，这些成分有助于降低血糖和血压。因此，对于高血压和中老年人来说，洋葱泡红酒可能是一种有益的饮品。
2. **改善睡眠质量**：洋葱中的白藜芦醇有助于提高睡眠效果，对于失眠患者有一定的辅助治疗作用。
3. **止泻和缓解肠胃不适**：洋葱的辛辣微甜特性有助于通便止泻，对肚子胀气、腹泻、便秘等症状有一定的缓解作用。
4. **活血明目**：红酒有助于增强血液流动，洋葱富含的微量元素具有抗氧化效果，可以缓解眼部疲劳，对于经常使用电脑的人群尤其有益。
5. **防治心脏病**：洋葱中的白藜芦醇具有防止心肌梗塞、保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等作用，对心血管疾病有辅助治疗作用。
6. **预防老年痴呆症**：红酒中的酒精成分有助于活血化瘀，洋葱和红酒的搭配可能有助于预防老年痴呆症。
7. **辅助治疗夜间尿频**：洋葱泡红酒可能对夜间尿频有辅助治疗作用。
8. **抗氧化和美容养颜**：洋葱和红酒中的抗氧化成分有助于清除自由基，延缓衰老，达到美白皮肤的效果。
9. **抑制肥胖**：洋葱泡红酒有助于分解脂肪，抑制脂肪吸收，可能对减肥和抑制肥胖有一定的帮助。
10. **抗癌作用**：洋葱泡红酒中的化学物质可能有助于增强人体对癌细胞的抵抗力和防御力，抑制癌细胞活力，对胃癌等癌症有辅助治疗作用。
11. **预防骨质疏松**：洋葱泡红酒可能有助于预防骨质疏松症，因为红酒浸泡在洋葱中会产生大量的钙。
然而，值得注意的是，虽然洋葱泡红酒可能具有上述益处，但饮用时仍需适量，特别是对于胃病患者或肠胃不佳的人，过量饮用可能会导致胃部不适。此外，目前没有确凿的科学证据支持洋葱泡红酒的所有宣称功效，因此建议在享受这些益处的同时，仍需保持谨慎和适量。